Евгенич на улице Рубинштейна – одна из рюмочных, входящая в сетевой проект шоумена и музыканта Сергея Жукова. Находится рядом со станциями метрополитена «Достоевская» и «Владимирская». Концепция бренда переосмысливает формат советских рюмочных: днем это бистро, вечером – рюмочная с музыкальными квартирниками, а по выходным – бар с шумными дискотеками.
В Евгениче можно попробовать советские блюда: традиционное оливье, винегрет с килькой и бутерброды с селедкой, а на горячее – сосиски с картофельным пюре и макароны с котлетой. На мангале жарят аппетитные люля из говядины, свиную шею и куриную грудку, лепят пельмени по ГОСТу, пекут фирменные чебуреки. На компанию можно заказать сет: «Ялта-80» с люля и шашлыками, «Заводской» с пенным и воздушными чебуреками или «Коммунальный» с закусками и бутербродами. Фишка барного меню – коллекция крепких напитков из 25 образцов: например, «Советская звезда» на игристом с облепихой, «Всесоюзная» с виноградом и каркаде и сливочная «Зарубежная» с бананом. В коктейльной карте собрали авторские миксы с отсылками к популярным песням: «Шальная императрица», «Кайфуйте – жизнь одна» и «Я полюбила бандита».
Рюмочную оформили с эстетикой советской квартиры 80-х-90-х годов: расстелили «бабушкины» ковры, развесили на окнах легкие ситцевые занавески, залы обставили мебелью в стиле ретро. Атмосферу дополняют афиши и постеры, а одна из зон напоминает кухню: тут холодильники, буфеты, светильники из кастрюль, красные скатерти в белый горох и растянутая под потолком бельевая веревка с одеждой. Из развлечений – диско-квартирники, караоке-баттлы, квизы и стендап-шоу.